close
چت روم

فواید مخمر آب جو چیست ؟


درباره سايت درباره سايت
tehrandll_تهران دانلود دانلود بهترین و جدیدترین برنامه ها برنامه هک.برنامه موبایل.برنامه فارسی.تم موبایل.آندروید.جاوا.آیفون.کلیپ موبایل.مزاحم تلفنی.جک.اس ام اس.سرگرمی.عکس

موضوعات موضوعات

::.موبایل

برنامه

بازی

کتاب

رینگتون

والپیپر

تم

::.گالری عکس

خنده دار

والپیپر

::.سینما

فیلم ایرانی

فیلم خارجی

انیمیشن

سریال

::.اینترنت

ایمیل/اسپمر

اسکریپ

::.دانلود

نرم افزار

گیم

کتاب الکترونیکی


آرشيو آرشيو

بهمن 1394

خرداد 1394

خرداد 1393

مرداد 1392

فروردين 1392

بهمن 1391

دی 1391

آذر 1391

آبان 1391

شهريور 1391

مرداد 1391

تير 1391

خرداد 1391

ارديبهشت 1391

فروردين 1391

اسفند 1390

بهمن 1390

دی 1390

آبان 1390

مهر 1390

شهريور 1390

مرداد 1390

تير 1390

خرداد 1390


جستجوگر پيشرفته سايت




:::.اطلاعیه های تهران دی ال.::




وبسایت ما آماده تبادل بنر و لینک با تمام وبسایت ها می باشد

بنر ما را در وب خود قرار بدید بعد کد بنر خودتونو برا ما ارسال کنید تا در تهران دی ال قرار داده شود



برای ساخت بنر لوگو رایگان برای شما کلیک کنید

?
آخرين ارسال هاي انجمن
آخرين ارسال هاي انجمن


فواید مخمر آب جو چیست ؟


مخمر ها موجودات تک سلولی میکروسکوپی هستند ، ولی به کپک ها شباهت ندارند و انها را دوباره سازی می کنند . رشد میکروبی و حمله مخمر واقعا باعث تعفن و گندیدن غذا می شود . میکروب ها خود قادر به تحمل مواد دفعی واضافی که به وجود اورده اند نیستند . اسیدهای آلی موادی هستند که در طی شکستن میکروبی غذا تولید می شوند و برای میکروب ها غیر قابل تحمل اند .

مخمر

مخمر

مخمر ها موجودات تک سلولی میکروسکوپی هستند ،  ولی به کپک ها شباهت ندارند و انها را دوباره سازی می کنند . میکروارگانیسم به غذا حمله می کنند زیرا انها به انرژی مواد خام برای نگهداری متابولیسم بدنشان و نیز رشد سریع و گسترده ی خود نیاز دارند . انها مولکول های پیچیده را میشکنند و به مولکول های کوچک قابل جذب تبدیل می کنند . اگر به میکروب ها ( مخمر  و … )  اجازه داده شود که روی غذا به طور غیر محدود رشد کنند می توانند به وسیله ی چشم دیده شوند .

نحوه فعالیت مخمر ها

رشد میکروبی و حمله مخمر   واقعا باعث تعفن و گندیدن غذا می شود . میکروب ها خود قادر به تحمل مواد دفعی واضافی که به وجود اورده اند نیستند . اسیدهای آلی موادی هستند که در طی شکستن میکروبی غذا تولید می شوند و برای میکروب ها غیر قابل تحمل اند . ولی در مدت زمان طولانی ممکن است نوعی میکروب در غذا به وجود اید که بتواند اسیدها را تحمل کند و با وجود اسیدها رشد نماید .

میوه ها و سبزی هایی که دارای پوست خشک و بدون خلل و فرج با اب سلولی که نرمی اسید می باشد بیشتر از حمله کپک ومخمر ها صدمه می بینند تا باکتری ها و اسپور آنها . قارچ ها و کپک ها همیشه در هوا موجودند ولی میوه ها و سبزی ها در این خطر بزرگ قرار ندارند . به هر حال اگر انها هم بیش از حد رسیده یا خراب شده باشند مایعات سلولی به سطح می اید و کپک و قارچ زیاد می شود . اگر محیط مطلوب باشد غذا به زودی فاسد می شود .

اگر میوه و سبزی تمیز و در جای خنک نگهداری شوند مدت زمان نگهداری انها افزایش می یابد .

وقتی باکتری ها روی سطح گوشت رشد می کنند مولکول های پروتئین را شکسته و تشکیل فیلمی از باکتری های باریک را می دهند . همزمان دی اکسید کربن – هیدروژن و آمونیاک تشکیل داده که سطح گوشت به رنگ قهوه ای خاکستری در می اید و در نتیجه پروتئین میوگلوبین به مت میوگلوبین تبدیل می شود . به گزارش اسان طب هنگامی که گندیدگی ادامه یابد سولفید هیدروژن مرکاپتان و امین ها همه باعث تشکیل بوی مکروه و کثیف می شوند که باعث غیر قابل خوردن گوشت می شود . مشکل است اطمینان داشت که گوشت فاقد هر گونه باکتری باشد ، تقریبا همیشه سطح گوشت تا حدی الوده است . با نگه داشتن این اثر بد در حرارت پایین (زیر 5 درجه ) می توان رشد باکتری ها را محدود کرد . قبل از پختن می توان با پارچه ای تمیز روی سطح گوشت را پاک کرد .

منبع مطلب مخمر : سایت آسان طب

http://asanteb.com/



ارسال شده در : سه شنبه 06 بهمن 1394 - توسط : hamid
بازديد : 207 بار نظر دهيد! [ ]

مرتبط باموضوع :



نام
ایمیل (منتشر نمی‌شود) (لازم)
وبسایت
:) :( ;) :D ;)) :X :? :P :* =(( :O @};- :B /:) :S
نظر خصوصی
مشخصات شما ذخیره شود ؟ [حذف مشخصات] [شکلک ها]
کد امنیتیرفرش کد امنیتی

پيوند ها پيوند ها'

تبادل لينک تبادل لينک تبادل لينک تبادل لينک

  • خرید وی پی ان

    سرور اختصاصی ایران

    پایان نامه کامپیوتر

    چاپ کاتالوگ چاپ بروشور

    تور آنتالیا

    خرید گیفت کارت ایکس باکس

    صرافی در تورنتو

    انجام تحقیق دانشجویی

    فروشگاه اینترنتی لباس

    خرید جم کلش

    خرید جم کلش رویال

    دانلود پايان نامه ارشد حقوق

    پايان نامه کشاورزي

    طراحی سایت

    دانلود مقاله معماری

    دانلود مقاله معماری

    دانلود مقاله معماری

    دانلود آهنگ جدید

    درج آگهی رایگان

    دانلود پروژه و پایان نامه

    دانلود فیلم

    تصفیه آب معصومی

    عکس نوشته عاشقانه

    خريد تاپ تيشرت شلوار

    کالای خواب

    خرید ساعت مچی

    تور لحظه آخری

    تور کیش

    مخمر

    اشعه دادن مواد غذایی

    رژیم غذایی افراد مسن

    خشک کن فرش












  • بک لينک بک لينک
    خرید گیفت کارت ارزان اسپاتیفای استیم
    خرید آنلاین گیفت کارت گوگل پلی با گیفتی دات کام
    خاک پوششی
    تور ارزان کیش لحظه آخری
    هتل های 5 ستاره کیش
    تور کیش از مشهد لحظه آخری
    تور کیش نوروز 95
    دیدنی های جزیره کیش
    بلیط کیش ارزان قیمت
    بلیط پرواز کیش
    خرید گیفت کارت آیتونز و گوگل پلی
    بزرگترین مرکز خرید و فروش گیفت کارت
    تور ارزان کیش نوروز 95